Khi kiến thức dinh dưỡng không còn được phép mơ hồ
Có một giai đoạn, Đặng Thị Mai Hiền liên tục đặt cho mình cùng một câu hỏi:
Vì sao càng ngày càng nhiều người quan tâm đến sức khỏe, nhưng bệnh mạn tính, mệt mỏi và rối loạn chuyển hóa vẫn gia tăng?
Câu trả lời không nằm ở việc con người thiếu cố gắng.
Nó nằm ở việc kiến thức dinh dưỡng đang bị cắt vụn, sai lệch và thiếu hệ thống.
Người thì ăn theo trào lưu.
Người thì sợ ăn.
Người thì phụ thuộc vào thuốc.
Rất nhiều gia đình sống trong lo lắng, nhưng không biết bắt đầu từ đâu cho đúng.
Với tư duy khoa học được rèn luyện từ nhiều năm nghiên cứu, Mai Hiền nhìn thấy rất rõ:
nếu không có nền tảng kiến thức chuẩn, thì dù xuất phát từ thiện ý, việc chăm sóc sức khỏe cũng có thể trở thành rủi ro.
Nutrime không được sinh ra như một dự án kinh doanh
Học viện Dinh dưỡng NUTRIME ra đời năm 2023 không phải từ tham vọng mở rộng thị trường, mà từ một nhu cầu rất thật:
xây dựng một hệ thống dinh dưỡng ứng dụng có thể đồng hành lâu dài cùng con người trong đời sống.
Ngay từ những ngày đầu, NUTRIME đã được định hình bởi ba nguyên tắc không thỏa hiệp:
kiến thức phải có cơ sở khoa học rõ ràng, phải áp dụng được trong đời sống thật và phải đảm bảo an toàn cho số đông.
Đặng Thị Mai Hiền không xây NUTRIME để đào tạo thật nhanh hay thật nhiều.
Chị xây một nền tảng để mỗi học viên, khi rời khỏi chương trình, đều hiểu cơ thể mình, hiểu bữa ăn của mình và biết tự chịu trách nhiệm với sức khỏe của chính mình.
Một học viện đặt con người làm trung tâm
Khác với nhiều mô hình đào tạo thiên về lý thuyết, NUTRIME được thiết kế xoay quanh trải nghiệm thực tế của người học.
Từ người mẹ nội trợ, nhân viên văn phòng, người kinh doanh cho đến những ai mong muốn bước vào lĩnh vực dinh dưỡng một cách tử tế và bài bản, tất cả đều được tiếp cận kiến thức theo cách dễ hiểu nhưng không đơn giản hóa vấn đề.
Ở NUTRIME, dinh dưỡng không tách rời khỏi lối sống.
Ăn uống gắn với nhịp sinh học, cảm xúc, công việc và bối cảnh gia đình. Chính điều này giúp học viên không chỉ thay đổi thực đơn, mà thay đổi cả tư duy về sức khỏe.
Chính từ nền tảng này, hành trình đào tạo, đồng hành và những kết quả cụ thể mà Đặng Thị Mai Hiền và NUTRIME tạo ra cho cộng đồng bắt đầu được nhìn thấy rõ ràng qua con số, tác động và sự chuyển hóa thực sự của con người.
